Tyto soli tělo snadno nevstřebává, čímž brání vstřebávání doprovodných minerálů.
Nezdravé potraviny jsou často kritizovány za způsobení chronické únavy, ale v některých případech není zdravé stravování jediným viníkem. Viník: Oxaláty nacházející se v zelené listové zelenině, luštěninách a ořeších. Při nadměrné konzumaci se kombinují s dalšími živinami a vytvářejí škodlivé sloučeniny, které vám mohou způsobit pocit malátnosti a vyčerpání.
Co jsou tedy oxaláty? Také známé jako kyselina šťavelová, jsou přírodní sloučeninou získanou z rostlin, ale mohou být také syntetizovány v těle. Mezi potraviny s vysokým obsahem oxalátů patří brambory, řepa, špenát, mandle, datle, fenykl, kiwi, ostružiny a sójové boby. „Ačkoli jsou tyto potraviny bohaté na další důležité živiny, jsou schopny kombinovat se s minerály, jako je sodík, železo a hořčík, za vzniku nerozpustných krystalů zvaných oxaláty, jako je oxalát sodný a oxalát železnatý,“ říká Mugdha Pradhan z Puné, funkční nutriční specialistka.
Tyto soli tělo snadno nevstřebává, a tím brání vstřebávání doprovodných minerálů. Proto vědci z Harvardovy univerzity nazývají některé potraviny „antinutričními“, protože mohou napáchat více škody než užitku. „Tyto toxické látky jsou drobné přirozeně se vyskytující molekuly, které fungují jako korozivní kyseliny,“ dodala.
Nebezpečí spojená s vysokou hladinou oxalátu sahají nad rámec únavy. Zvyšuje také riziko ledvinových kamenů a zánětů. Oxaláty mohou také cirkulovat v krvi a hromadit se v tkáních, což způsobuje příznaky, jako je bolest a mozková mlha. „Tyto sloučeniny vyčerpávají živiny, zejména minerály, jako je vápník a vitamíny skupiny B, což vede k jejich nedostatku a špatnému zdraví kostí,“ říká Pradhan. „Nejen to, toxiny mohou poškozovat nervy mozku, což vede ke škytavce, záchvatům a dokonce i smrti.“ Napadá také antioxidanty, jako je glutathion, které chrání před volnými radikály a peroxidy.“
Vysoké hladiny oxalátu může být obtížné odhalit. Pokud se i nadále necítíte dobře, měli byste navštívit lékaře, ale existují věci, které můžete dělat doma. Sledujte, zda je vaše ranní moč trvale zakalená a zapáchající, zda máte bolesti kloubů nebo vulvy, vyrážku nebo špatný krevní oběh, protože to vše může naznačovat nadbytek toxických látek.
Tento stav lze však zvrátit změnou stravy. Dillíjská nutriční specialistka Preeti Singh říká, že může pomoci omezení příjmu potravin, jako jsou obiloviny, otruby, černý pepř a luštěniny. Místo toho jezte zelí, okurky, česnek, hlávkový salát, houby a zelené fazolky, stejně jako maso, mléčné výrobky, vejce a oleje. „To umožňuje ledvinám odstraňovat přebytečné oxaláty. Je důležité postupně snižovat příjem, abyste předešli detoxikačním epizodám,“ říká.
Prohlášení: Respektujeme vaše myšlenky a názory! Při posuzování vašich komentářů však musíme být opatrní. Všechny komentáře budou moderovány redaktory webu newindianexpress.com. Vyhýbejte se obscénním, hanlivým nebo zákeřným komentářům a zdržte se osobních útoků. Snažte se v komentářích nepoužívat externí hypertextové odkazy. Pomozte nám odstranit komentáře, které nedodržují tato pravidla.
Názory vyjádřené v komentářích zveřejněných na webu newindianexpress.com jsou výhradně názory komentujícího. Neodrážejí názory ani stanoviska webu newindianexpress.com ani jeho zaměstnanců, ani názory skupiny New Indian Express Group či jakékoli organizace či přidružené společnosti New Indian Express Group. Web newindianexpress.com si vyhrazuje právo kdykoli odstranit jakékoli komentáře nebo všechny komentáře.
Ranní standard | Dinamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Cinema Express | Indulgence Express | Edex Live | Události
Domů | Země | Svět | Města | Obchod | Kategorie | Zábava | Sport | Časopisy | Sunday Standard
Autorská práva – newindianexpress.com 2023. Všechna práva vyhrazena. Webové stránky navrhla, vyvinula a spravuje společnost Express Network Private Ltd.